Qualité :

VS, VSOP, XO et EXTRA sont des Cognacs d'assemblage de principalement Petite Champagne, Borderies et Fins Bois.

Toutes nos qualités de Cognacs sont vieillies en fûts neufs pendant les neuf premiers mois après distillation, puis transférées en vieux fûts pour le reste de leur vieillissement.

Vieillissement :

- V.S. moyenne âge 4 ans,
- V.S.O.P. moyenne d'âge entre 5 et 7 ans,
- X.O. moyenne d'âge entre 8 et 15 ans,
- EXTRA Grande Champagne.

Les Cognacs sont logés en fûts de chêne qui sont entreposés dans des chais humides. Ce vieillissement donne des cognacs souples, parfumés et très ronds et amples
au palais.

Marque :

Peyrat est le patronyme du propriétaire de la société.

Quality :

VS., VSOP, XO and EXTRA are a blend of mainly Petite Champagne, Borderies and Fins Bois Cognac.

All our Cognac qualities are aged in new fresh oak casks for the first nine months after distillation. Then they are transfered to medium used casks for the rest of their maturation.

Ageing:

- V.S. average ageing of 4 years.
- V.S.O.P. average ageing between 5 to 7 years.
- X.O. average ageing between 8 to 15 years,
- EXTRA Grande Champagne.

Brand-Name:

Peyrat is the name of the owner of the society.